Archivo mensual: julio 2014

El Ibiza amarillo

La protagonista de esta historia es una profesora de secundaria. Profesora de un instituto especialmente conflictivo.

En cierta ocasión, al salir de clase, los profesores encontraron que alguien había destrozado sus coches. Ruedas pinchadas, rayaduras en la carrocería, retrovisores partidos e incluso alguna luna rota. El ensañamiento con cada vehículo se intuía proporcional al odio que levantaba cada profesor entre sus alumnos. Un caso claro de vandalismo.

La única y extraña excepción fue el coche de nuestra protagonista, que se encontraba intacto. Nunca se tuvo por una profesora especialmente apreciada… más bien se consideraba del montón, así que este trato excepcional le resultó desconcertante.

Tras mucho darle vueltas descubrió que la verdadera causa de que respetasen su coche nada tenía que ver con la lealtad ni el aprecio, sino con algo mucho más antropológico y, a su manera, fascinante:

Su coche, un Seat Ibiza amarillo de segunda mano, había pertenecido previamente a un bakala de mucho prestigio en la zona. Aún conservaba, además de incontables chinazos en la tapicería, parte del tuning que este había realizado con mimo y esmero.

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Y los jóvenes eran vándalos, sin duda… pero, al igual que el general von Choltitz cuando se le ordenó incendiar París, quedaron paralizados ante la idea de destruir una obra de arte de primer orden.

Reseña: Comer sin miedo

¿Recuerdan aquellas amables (pero dolorosas) collejas de nuestras madres cuando de niños no nos terminábamos la sopa?, ¿aquella norma no escrita según la cuál no se debe preguntar qué lleva un plato?, ¿eso de no tocar los cojones en casa ajena para que nuestra tortilla nos la hagan sin cebolla? ¿Seguro que lo recuerdan?, ¡pues no lo parece, rediós! ¿Qué diablos es esa moda de evitar el gluten sin ser celíaco?, ¿qué tontá es esa de la comida bio?, ¡maniáticos!, ¡que sois unos maniáticos!… ¡como se nota que no habéis conocido el hambre! Bromas aparte, el mundo de la alimentación está plagado de mitos infundados. Mitos de todo tipo, desde simpáticos equívocos a auténticos peligros para la salud.

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Inspirado en hechos reales

Si está usted mínimamente interesado en cuestiones de alimentación, es probable que le interese el libro Comer sin miedo de J.M. Mulet (Destino). En el momento en que escribo estas líneas va ya por la 5ª edición en sus apenas seis meses de vida. Se trata de un libro destinado a todos los públicos (excepción hecha, quizá, de aquellos que prefieren informarse a través de vídeos locutados por Loquendo) y no es necesaria formación previa en biología para disfrutarlo. El tono del libro destila bastante cachondeo y mala leche, con capítulos como Una marca comercial llamada alimentación ecológica o Mejor conservante en mano que salmonela volando. csm En cuanto al autor, a pesar del escaso tiempo libre que le deja la gestión de los numerosos sobornos que, según sus críticos, recibe de malvadas compañías biotecnológias como Monsanto, Mulet encuentra hueco para ejercer como profesor de biotecnología en la Universidad Politécnica de Valencia, ocuparse de su blog, Tomates con genes, dar charlas y sí, escribir libros.